Las características definitorias de Colorado incluyen gloriosos picos montañosos, colores vívidos de temporada, esquí y una compulsión generalizada por hacer ejercicio y comer bien. Pero para generaciones de niños de Colorado, posiblemente la experiencia compartida más comúnmente involucró a Casa Bonita, un restaurante subterráneo grande, sucio y mal iluminado con comida que muchos comensales consideraban apenas comestible.
Casa Bonita, con más de 52,000 pies cuadrados en Lakewood, un suburbio de Denver, sirvió frijoles refritos al vapor, tacos y enchiladas a miles de personas al día, estilo buffet. El entretenimiento de la cena fue el sueño febril de un niño: cascadas, clavadistas, Black Bart’s Cave, minas de oro y plata falsas, espectáculos de marionetas y una persona disfrazada de gorila perseguida por un sheriff, que a veces se unía al clavadista. El curioso agarre infantil de Casa Bonita se narra en un episodio de “South Park”.
Después de que se emitió ese episodio, a Trey Parker y Matt Stone, los creadores del programa, se les preguntaba regularmente si ese lugar realmente existía. “Oh, ese es un lugar”, respondía Parker, dijo recientemente. “Es una locura. Es raro.” Como tantos niños de Colorado, el Sr. Parker había celebrado allí sus fiestas de cumpleaños.
Luego, en 2020, Casa Bonita quebró, golpeada por la crisis de la pandemia. El lugar ya estaba en mal estado, desmoronándose por el mantenimiento aplazado, plagado de peligros eléctricos, los sistemas de ventilación cubiertos de grasa y la alfombra incrustada en algo parecido al cemento. Las bromas sobre la comida le habían valido el sobrenombre de Casa NoEata. Aún así, se lamentó su fallecimiento.
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