El cáncer es la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos, detrás de las enfermedades cardíacas. Si bien ningún cáncer es 100% prevenible, un plan de alimentación saludable y actividad física regular pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Cada mes de marzo, como parte del Mes Nacional de la Nutrición®, la Academia alienta a las personas a tomar decisiones informadas sobre alimentos y desarrollar buenos hábitos alimenticios y de actividad física que puede seguir durante todo el año y toda su vida. El tema del Mes Nacional de la Nutrición® 2023 es Combustible para el futuro.
“Las frutas, las verduras y los granos integrales le brindan nutrientes y fibra dietética que pueden ayudar a reducir su riesgo de desarrollar cáncer a largo plazo”, dice Amy Bragagnini, nutricionista dietista registrada y especialista en nutrición oncológica, vocera nacional de la Academia de Nutrición y Dietética. con sede en Grand Rapids, Michigan.
“Comer una variedad de alimentos de todos los grupos de alimentos hace que sus comidas sean interesantes y saludables. Las frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas o secas facilitan la preparación de sus comidas”, dice Bragagnini.
Bragagnini ofrece consejos para ayudar a reducir su riesgo de cáncer a través de la nutrición:
- “Llene la mitad de su plato con frutas y verduras: agregue bayas frescas a su yogur bajo en grasa o sin grasa por la mañana. Coma una ensalada de col rizada verde oscuro para el almuerzo. Revuelva un poco de espinaca, brócoli y repollo para agregar encima de una cama de coliflor con arroz para la cena”.
- “Agregue legumbres como frijoles, guisantes y lentejas a sus comidas: agregue frijoles negros a su omelet de la mañana. Como refrigerio, use un palito de zanahoria como una cuchara comestible con hummus. Prepare una olla grande de frijoles con chile o sopa de lentejas para la cena. .”
- “Incluya granos integrales en sus comidas: coma un tazón tibio de avena con frutas secas para el desayuno, un tazón de cebada integral con pollo al horno para el almuerzo y un panecillo de trigo integral para la cena”.
- “Coma menos carnes rojas y procesadas: prepare una ensalada de atún para el almuerzo, una pechuga de pollo a la parrilla para la cena o una comida sin carne, como pasta primavera integral”.
- “Limite las cantidades de azúcares añadidos y grasas saturadas; esta información está disponible en la etiqueta de información nutricional de los alimentos”.
Lo mejor que puede hacer para impulsar su futuro y el de toda su familia es visitar a un nutricionista dietista certificado, el experto en alimentación y nutrición. Un RDN lo ayudará a desarrollar un plan personalizado de nutrición y actividad física que cumpla con sus objetivos de salud, ahora y durante toda su vida”.
Amy Bragagnini, nutricionista dietista registrada y especialista en nutrición oncológica
Mes Nacional de la Nutrición®
El tema del Mes Nacional de la Nutrición 2023® es “Combustible para el futuro” que anima a los consumidores a tomar decisiones saludables ahora para mantener su salud a lo largo de sus vidas. El El sitio web de Academy albergará recursos para los consumidores.
Durante el Mes Nacional de la Nutrición® , la Academia celebra los RDN el segundo miércoles de marzo durante el Día del Nutricionista Dietista Registrado. La celebración de este año es el 8 de marzo.
La Academia celebra el día inaugural del Técnico en Nutrición y Dietética, Registrado el 9 de marzo para honrar las contribuciones y la experiencia de los NDTR, que son miembros valiosos de los equipos de gestión de atención médica y servicios de alimentos. La Academia celebrará el Día NDTR anualmente el segundo jueves de marzo.
Mes Nacional de la Nutrición® comenzó en 1973 como la Semana Nacional de la Nutrición y se convirtió en una celebración de un mes en 1980 en respuesta al creciente interés en la nutrición. Para encontrar un RDN cerca de usted, visite el directorio Find a Nutrition Expert de la Academia. Siga el Mes Nacional de la Nutrición® en los canales de redes sociales de la Academia, incluidos Facebook y Twitter, utilizando #NationalNutritionMonth.
Representando a más de 112,000 profesionales acreditados en nutrición y dietética, la Academia de Nutrición y Dietética es la organización más grande del mundo de profesionales de la alimentación y la nutrición. La Academia tiene el compromiso de mejorar la salud y hacer avanzar la profesión de la dietética a través de la investigación, la educación y la promoción. Visite la Academia en www.eatright.org.
