Muchas personas deseosas de reducir su consumo de carne están recurriendo a sustitutos hechos de legumbres repletas de proteínas, vitaminas y fibra. Pero las alergias a las legumbres como la soja o los cacahuetes son comunes y peligrosas. ¿Están los pacientes alérgicos a legumbres particulares en riesgo por las proteínas sin carne hechas de legumbres, … Read more
Los microbiomas han adquirido una gran importancia como productores y moduladores del metabolismo y la maquinaria homeostática del huésped. En un nuevo estudio, investigadores de la Universidad de Calgary, Canadá, exploraron los metabolomas de ratones expuestos a diferentes tipos de microbios para comprender los efectos y las posibles influencias de la edad y el sexo … Read more
En un estudio reciente publicado en la revista Nutrienteslos investigadores discuten los resultados de un ensayo controlado aleatorizado (ECA) que evalúa el impacto del pan bajo en insulina estimulante en el desarrollo de peso. Estudiar: Impacto de un pan bajo en insulina estimulante en el desarrollo de peso: un ensayo controlado aleatorizado de la vida … Read more
El intestino humano es un entorno habitado por muchas bacterias y otros microorganismos conocidos colectivamente como microbioma intestinal, microbiota intestinal o flora intestinal. En la mayoría de las personas, contribuye al bienestar. Un intestino saludable indica un sistema inmunológico más fuerte, un metabolismo mejorado y un cerebro y corazón saludables, entre otras funciones. Escherichia coli … Read more
En un estudio reciente publicado en Investigación Ambientallos investigadores evalúan varios biomarcadores probables para el pescado magro, el pescado graso, los mariscos y el consumo total de pescados y mariscos autodocumentados entre las mujeres embarazadas participantes del estudio Nutritional Impact on the Immunological Maduration during Childhood in Relation to the Environment (NICE) en Suecia. Estudiar: … Read more
En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores revisaron el efecto del consumo de hongos sobre los factores de riesgo, la morbilidad y la mortalidad asociados con las enfermedades cardiometabólicas. Estudiar: Una evaluación del consumo de hongos en los factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas y morbilidades en humanos: una revisión sistemática. Crédito de la … Read more
La obesidad y el sedentarismo contribuyen a que cada vez más personas desarrollen enfermedad del higado graso. Existe la necesidad de una detección temprana de individuos en riesgo de desarrollar secuelas. Según un nuevo estudio, la mala salud muscular puede ser un marcador de riesgo para esto. El estudio, publicado en Informes JHEPmuestra que un … Read more
En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron los efectos del consumo de nueces en la cognición. Estudiar: Impacto del consumo de nueces en la cognición a lo largo de la vida. Haber de imagen: Dionisvera/Shutterstock Fondo La salud cognitiva está influenciada por factores de riesgo cambiantes, como las decisiones de estilo de vida, … Read more
En un estudio reciente publicado en Espectro de Microbiología, Los investigadores encontraron que las diferencias en los patrones dietéticos de los niños con peso normal y los que tenían sobrepeso u obesidad contribuyeron a las variaciones en la diversidad del microbioma intestinal, los factores de virulencia de las bacterias intestinales y la función metabólica. Estudiar: … Read more
¿Alguna vez tomó una vitamina y se dio cuenta de que ya había pasado la fecha de vencimiento? Esto es lo que necesita saber sobre las vitaminas caducadas. La mayoría de las botellas de vitaminas tienen una fecha, pero, técnicamente, esa no es la fecha de vencimiento. La razón es que las vitaminas no caducan … Read more