Vínculo encontrado entre comer tarde y un mayor consumo de alimentos ultraprocesados

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientesinvestigadores en Italia examinaron las asociaciones entre el horario de las comidas y el procesamiento de los alimentos. Las dietas poco saludables son factores de riesgo para la obesidad y trastornos relacionados. Como tal, las estrategias para abordar la obesidad se han centrado en la composición de … Read more

¿Puede el aumento de la ingesta de frutos secos prevenir la fragilidad en las mujeres mayores?

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La fragilidad es un acompañante del envejecimiento, siendo definida como “una creciente vulnerabilidad a eventos estresantes debido al agotamiento de las reservas funcionales.” Los adultos mayores que viven en la comunidad en general suelen ser frágiles, con una prevalencia de más del 10% en los países más ricos. Un estudio reciente exploró el potencial para … Read more

El té verde tiene potencial como tratamiento para los fibromas uterinos, el síndrome de ovario poliquístico y los síntomas de la menopausia

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientes, Los investigadores de Johns Hopkins Medicine revisaron las propiedades beneficiosas del té verde para aliviar los síntomas de los trastornos ginecológicos benignos. Revisar: Té verde y trastornos ginecológicos benignos: ¿un nuevo truco para una bebida antigua? Haber de imagen: Ermak Oksana/Shutterstock Fondo El té es una … Read more

¿Cómo afecta la dieta materna a los microbiomas de los bebés y la leche materna?

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En un estudio reciente publicado en la Nutrientes journal, investigadores de la Universidad de Massachusetts evaluaron el impacto de la ingesta materna de alimentos en la leche materna. La leche humana es una variable esencial en el desarrollo del microbioma intestinal de un bebé. Casi el 88% de los géneros son similares entre la leche … Read more

Estudio de la función vascular en hombres que comen carne molida alta y baja en grasa

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientesinvestigadores en los Estados Unidos evaluaron el impacto de la carne de res molida alta (HFB) o baja en grasa (LFB) en la función vascular. La enfermedad cardiovascular (ECV) es una de las principales causas de muerte en todo el mundo. La obesidad central, la dislipidemia y … Read more

La revisión explora los efectos de la trehalosa en el metabolismo y la microflora intestinal

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrienteslos investigadores revisan las propiedades bioactivas del disacárido no reductor trehalosa y analizan sus posibles aplicaciones farmacéuticas, médicas, cosméticas y relacionadas con los alimentos. Estudiar: Trehalosa dietética como nutriente bioactivo. Haber de imagen: Estudio de África/Shutterstock.com ¿Qué es la trehalosa? La trehalosa es un disacárido que se … Read more

¿Cómo afecta una dieta vegana al rendimiento de los culturistas?

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Muchos atletas compiten a un alto nivel sin consumir productos animales; sin embargo, aunque una dieta vegana puede ser apropiada en todas las etapas de la vida, hay ciertos factores que se deben tener en cuenta al establecer una dieta equilibrada a base de plantas para atletas, especialmente en el culturismo, donde se enfatiza el … Read more

¿Cuáles son las principales fuentes alimenticias de sodio en los Estados Unidos?

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Alrededor del 90 % de los estadounidenses consumen sodio, un mineral y uno de los elementos químicos que se encuentran en la sal, en niveles superiores a los recomendados por las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015-2020. La reducción de la ingesta de sodio a nivel de la población puede ayudar a reducir la presión … Read more

Un ensayo CAMP de alto rendimiento para la evaluación de la respuesta antimicrobiana dependiente de vitamina D

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Un estudio reciente publicado en Nutrientes desarrolló un ensayo novedoso y de alto rendimiento para evaluar el péptido antimicrobiano de catelicidina (CAMP). Estudiar: Ensayo CAMP de alto rendimiento (HiTCA): una nueva herramienta para evaluar la respuesta antimicrobiana dependiente de la vitamina D. Haber de imagen: Iryna Imago/Shutterstock Fondo Las catelicidinas exhiben una actividad de amplio … Read more

Uso de probióticos para tratar la depresión

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientesinvestigadores en Malasia discuten si Lactobacillus y Bifidobacteria los probióticos, que son las cepas bacterianas más estudiadas y comercializadas, podrían usarse como terapia complementaria o primaria para controlar el trastorno depresivo mayor (TDM). En este documento, se utilizó un enfoque evolutivo para encontrar un marco conceptual de … Read more

Intervenciones sencillas para reducir el consumo de comida chatarra

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La comida está fácilmente disponible y es relativamente barata en los países desarrollados, y existen frecuentes tentaciones y oportunidades para comer. Esta disponibilidad fácil y económica de alimentos presenta indirectamente el problema del control del peso. Los alimentos, en particular los que tienen un alto contenido de grasa y azúcar, pueden superar el deseo de … Read more

¿Cómo afecta el consumo de soja al riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares?

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Las enfermedades cardiovasculares (ECV) y la diabetes tipo 2 (T2D) son los principales contribuyentes a la mortalidad y la discapacidad a nivel mundial. Estas enfermedades no solo reducen la esperanza de vida del individuo afectado, sino que también tienen una enorme carga social, psicológica y económica. Varios estudios han indicado que una dieta y un … Read more

La hormona del hambre puede aumentar la capacidad de bombeo del corazón en pacientes con insuficiencia cardíaca

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Un estudio clínico realizado por investigadores del Instituto Karolinska y el Hospital Universitario Karolinska en Suecia muestra que la hormona del hambre, la grelina, puede aumentar la capacidad de bombeo del corazón en pacientes con insuficiencia cardíaca. Los resultados han sido publicados en el Diario europeo del corazón. Millones de personas en todo el mundo … Read more

¿Es la biomasa de hoja verde una fuente de proteína viable y sostenible?

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientesinvestigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte revisaron estudios sobre fuentes subutilizadas de proteínas vegetales y discutieron estrategias para mejorar los rendimientos, extraer nutrientes e influir en la demanda y aceptación de nuevas fuentes de proteínas, especialmente la biomasa de hojas verdes. Revisar: Estado actual … Read more

El consumo de pan bajo en insulina estimulante reduce significativamente el peso corporal

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrienteslos investigadores discuten los resultados de un ensayo controlado aleatorizado (ECA) que evalúa el impacto del pan bajo en insulina estimulante en el desarrollo de peso. Estudiar: Impacto de un pan bajo en insulina estimulante en el desarrollo de peso: un ensayo controlado aleatorizado de la vida … Read more

Una revisión sobre dos nuevos trastornos alimentarios

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En una revisión reciente publicada en Nutrienteslos investigadores revisan los datos existentes sobre dos nuevos trastornos alimentarios (EAD), incluido el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID) y la anorexia nerviosa (AN) de tipo atípico. Estudiar: Trampas y riesgos de los “nuevos trastornos alimentarios”: ¡deje que hable el experto! Haber de imagen: Tero … Read more

Un subproducto natural de la producción de aceite de oliva podría ayudar al ejercicio

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Una nueva investigación ha encontrado que un subproducto natural de la producción de aceite de oliva podría tener beneficios antioxidantes y apoyar el ejercicio. El estudio, dirigido por investigadores de nutrición de la Universidad Anglia Ruskin (ARU) y publicado en la revista nutrientes, es el primero en examinar los beneficios del agua de oliva natural … Read more

Nuevo sistema de puntuación califica la calidad de los alimentos con carbohidratos

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientes, Los investigadores presentaron la viabilidad del modelo de puntuación de calidad de los alimentos con carbohidratos (CFQS) para mejorar la comprensión del valor y las variaciones en la calidad de los alimentos con carbohidratos (CF) entre varias dietas. Estudiar: Aplicación de un nuevo sistema de puntuación … Read more

¿Cuál es el impacto del consumo de nueces en la ingesta dietética de polifenoles totales?

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores realizaron análisis secundarios de los datos del estudio Walnuts and Healthy Aging (WAHA), un ensayo controlado aleatorio (ECA) prospectivo de dos años realizado entre personas de 63 a 79 años de edad de la Universidad de Loma Linda (LLU) en California, Estados Unidos de América (EE.UU.) y … Read more

El papel de la cafeína en la prevención de la retinopatía diabética

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La retinopatía diabética (RD) es una complicación oftalmológica de la diabetes que es la principal causa de pérdida de visión y ceguera en esta población de pacientes. La RD es una complicación microangiopática frecuente en Cataluña, España, y se espera que su incidencia aumente debido al aumento de la diabetes, la obesidad y el envejecimiento … Read more

Variables socioecológicas y consumo de alimentos ricos en antocianinas

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En un estudio reciente publicado en la Nutrientes Journal, los investigadores evaluaron las variables socioecológicas que afectan la ingesta de alimentos ricos en antocianinas de las personas mayores. Estudiar: “Los morados siempre los compro… si los veo”: factores socioecológicos que influyen en el consumo de alimentos ricos en antocianinas para la salud cognitiva en adultos … Read more

Efectos inmunomoduladores de las fórmulas infantiles suplementadas con bióticos

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Artículo de revisión publicado en la revista Nutrientes describe los efectos y beneficios de las fórmulas infantiles que contienen pre, pro, syn y postbióticos en términos de la modulación de la microbiota intestinal, la respuesta inmunitaria y la susceptibilidad a las alergias de los recién nacidos y los lactantes. Revisar: Prebióticos, probióticos, sintéticos y posbióticos … Read more

La relación entre la ingesta de nutrientes y el tiempo en cama en el segundo y tercer trimestre del embarazo

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron la asociación entre el tiempo en cama (TIB) y la dificultad para dormir con la ingesta de nutrientes durante el segundo trimestre (T2) y el tercer trimestre (T3) de gestación. Estudiar: Tiempo en la cama, dificultades para dormir y nutrición en mujeres embarazadas de Nueva Zelanda. … Read more

Una descripción general de los efectos antiinflamatorios de las nueces.

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En una revisión reciente publicada en Nutrienteslos investigadores resumen la literatura existente sobre los efectos del consumo de nueces en biomarcadores de inflamación y estrés oxidativo. Estudiar: Efecto de las nueces sobre los marcadores de inflamación y estrés oxidativo: una revisión narrativa. Haber de imagen: Shebeko/Shutterstock.com Los beneficios para la salud de las nueces La … Read more

Diferencias metabolómicas en la leche materna a lo largo de la lactancia

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La leche humana (HM) se considera el estándar de oro para la nutrición de los bebés, ya que brinda varios beneficios dietéticos a la díada madre-bebé tanto a corto como a largo plazo. HM comprende varios tipos de células que incluyen leucocitos y células epiteliales; sin embargo, los datos sobre diversidad celular y características fenotípicas … Read more

Nuevo modelo de microfluidos imita un raro trastorno genético

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Nuestros cuerpos están formados por 60,000 millas de tuberías complejas que desempeñan un papel vital en el transporte de nutrientes a través de nuestro cuerpo, eliminando desechos y suministrando oxígeno fresco y sangre a nuestros órganos. Las malformaciones vasculares (MV) son un grupo de trastornos genéticos raros que causan una formación anormal de venas, arterias, … Read more

¿Cuál es el impacto del consumo de hongos en la salud cardiometabólica?

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores revisaron el efecto del consumo de hongos sobre los factores de riesgo, la morbilidad y la mortalidad asociados con las enfermedades cardiometabólicas. Estudiar: Una evaluación del consumo de hongos en los factores de riesgo de enfermedades cardiometabólicas y morbilidades en humanos: una revisión sistemática. Crédito de la … Read more

Los hombres no bebedores que comen más vegetales y menos grasa animal tienen un menor riesgo de diabetes

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores examinan las asociaciones entre la ingesta de nutrientes, el consumo de alcohol y la incidencia de diabetes en los residentes japoneses. Estudiar: Una mayor ingesta de proteínas vegetales y una menor ingesta de grasas animales reducen la incidencia de diabetes en hombres que no beben: un análisis … Read more

Un estudio de los efectos de los suplementos de beta-alanina en el rendimiento de los soldados

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrienteslos investigadores revisan los efectos de la suplementación con β-alanina en el rendimiento, la cognición y la resiliencia de los soldados. Estudiar: El efecto de la suplementación con β-alanina en el rendimiento, la función cognitiva y la resiliencia en los soldados. Haber de imagen: wavebreakmedia/Shutterstock.com Garantizar la … Read more

Investigadores exploran la dieta mediterránea y sus beneficios para la salud en el control de la obesidad

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Artículo de revisión publicado en la revista Gerontología Experimental describe la utilidad de la dieta mediterránea (MedDiet) en la prevención y manejo de la obesidad. Estudiar: Dieta mediterránea en el manejo y prevención de la obesidad.. Crédito de la imagen: Foxys Forest Manufacture/Shutterstock Fondo La obesidad es un importante problema de salud pública en todo … Read more

Desarrollados dos nuevos modelos de pez cebra para estudiar la causa más común del síndrome de Leigh

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Investigadores del Children’s Hospital of Philadelphia (CHOP) desarrollaron dos nuevos modelos de pez cebra para estudiar una forma genética específica de enfermedad mitocondrial que representa la causa más común del síndrome de Leigh. Con estos modelos, el equipo identificó dos medicamentos ya aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para otras afecciones que … Read more

Un plan de alimentación saludable y la actividad física regular pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Diet

El cáncer es la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos, detrás de las enfermedades cardíacas. Si bien ningún cáncer es 100% prevenible, un plan de alimentación saludable y actividad física regular pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cáncer, según la Academia de Nutrición y Dietética. Cada mes de marzo, como … Read more

La composición muscular adversa puede predecir el riesgo de mortalidad en personas con enfermedad del hígado graso

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La obesidad y el sedentarismo contribuyen a que cada vez más personas desarrollen enfermedad del higado graso. Existe la necesidad de una detección temprana de individuos en riesgo de desarrollar secuelas. Según un nuevo estudio, la mala salud muscular puede ser un marcador de riesgo para esto. El estudio, publicado en Informes JHEPmuestra que un … Read more

El efecto de la exposición a las nueces en el rendimiento cognitivo

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron los efectos del consumo de nueces en la cognición. Estudiar: Impacto del consumo de nueces en la cognición a lo largo de la vida. Haber de imagen: Dionisvera/Shutterstock Fondo La salud cognitiva está influenciada por factores de riesgo cambiantes, como las decisiones de estilo de vida, … Read more

La asociación entre la residencia en Stroke Belt, la incidencia de cáncer colorrectal y la dieta

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron el consumo de alimentos vegetales y animales en regiones con una alta incidencia de cáncer colorrectal y accidente cerebrovascular. Estudiar: El consumo de alimentos de origen animal y vegetal en áreas de alta prevalencia de accidente cerebrovascular y cáncer colorrectal. Crédito de la imagen: Kei Shooting/Shutterstock … Read more

El consumo de nueces y su impacto en la salud humana y ambiental

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En una revisión reciente publicada en la revista Nutrientes, los investigadores examinan los impactos del consumo de nueces en la salud humana y el medio ambiente. También se discutieron futuras direcciones de investigación que podrían mejorar los métodos de producción en condiciones climáticas en constante cambio. Estudiar: Nuevas líneas de investigación sobre los impactos ambientales … Read more

Hábitos de sueño irregulares vinculados al riesgo de aterosclerosis en adultos mayores

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Dormir una cantidad inconsistente de horas cada noche y quedarse dormido a diferentes horas puede aumentar el riesgo de desarrollar aterosclerosis entre los adultos mayores de 45 años en comparación con las personas con hábitos de sueño más constantes, según una nueva investigación publicada hoy en la revista Diario de la Asociación Americana del Corazónuna … Read more

¿Cuál es la relación entre el patrón de consumo de alcohol y la calidad de vida subjetiva en adultos sanos?

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron el impacto del consumo moderado de alcohol en la calidad de vida (QoL) en adultos jóvenes. Estudiar: Asociación entre consumo moderado de alcohol y calidad de vida subjetiva en adultos jóvenes españoles. Crédito de la imagen: rawf8/Shutterstock Fondo La relación riesgo-beneficio de la ingesta moderada de … Read more

Estudio sobre las dietas modernas y su impacto en el medio ambiente

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Artículo de revisión publicado en la revista Nutrientes describe el impacto de seis dietas populares en la salud humana y la salud planetaria. Los impactos en la salud y el medio ambiente de estas dietas se compararon en la revisión utilizando bases de datos de huella de carbono y planes de comidas representativos. Estudiar: Las … Read more

El butirato en la leche humana se asoció negativamente con el peso y el IMC del lactante

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La leche humana (LM) contiene butirato, un ácido graso de cadena corta (AGCC). Este ácido graso de cuatro carbonos está presente en HM en una concentración variada de 0,1 a 0,75 mg/100 ml. El butirato tiene muchas funciones biológicas, como propiedades antiinflamatorias, y previene la resistencia a la insulina y la obesidad. Un estudio reciente … Read more

¿Las nueces ayudan con la diabetes tipo 2?

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La diabetes tipo 2 es un trastorno metabólico que afecta a una de cada diez personas en todo el mundo. Ha habido un aumento alarmante del 16% en el mundo prevalencia de diabetes tipo 2 en los últimos dos años. La diabetes también se asocia con otras complicaciones de salud, como neuropatía, retinopatía, enfermedad renal … Read more

Inflamación dietética vinculada a peores resultados en COVID-19

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El tema de la inflamación relacionada con los alimentos ha sido dominante durante la última década. Como resultado, han surgido nuevas herramientas para medir este estado y fortalecer su asociación con resultados adversos para la salud. Un nuevo informe analiza la inflamación dietética y su efecto en las tasas de enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), … Read more

La investigación respalda el papel del consumo de fresas en la promoción de la salud del corazón

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Mientras la atención se centra en las enfermedades del corazón este mes de febrero para el Mes del Corazón en los Estados Unidos, se presentó la última investigación sobre las fresas, incluidos sus posibles beneficios para la salud del corazón, en el 9el Simposio bienal sobre beneficios para la salud de Berry (BHBS) en Tampa, … Read more

Interrupciones en el flujo normal de fluido cerebral relacionado con condiciones neurológicas

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El cerebro flota en un mar de líquido que lo protege contra lesiones, le proporciona nutrientes y se lleva los desechos. Las interrupciones en el flujo y reflujo normal del líquido se han relacionado con afecciones neurológicas, como la enfermedad de Alzheimer y la hidrocefalia, un trastorno que involucra un exceso de líquido alrededor del … Read more

Las personas que beben café regularmente tienen una presión arterial significativamente más baja

Low Blood Pressure

Beber café ayuda a mantener la presión arterial baja. Las personas que beben dos o tres tazas de café al día tienen una presión arterial más baja que las que beben solo una taza o ninguna. Esto se aplica tanto a la presión aórtica periférica como a la central, es decir, la más cercana al … Read more