Diagnóstico y tratamiento de alergias alimentarias mediante un enfoque molecular
Las alergias alimentarias implican reacciones inmunológicas adversas iniciadas por proteínas generalmente inofensivas en sustancias alimenticias. Por lo tanto, las evaluaciones moleculares de alérgenos alimentarios con evaluaciones de alergenicidad de proteínas son esenciales para mejorar el diagnóstico y el pronóstico de las alergias alimentarias, así como para desarrollar terapias seguras, efectivas y a largo plazo. Estudiar: … Read more
