Alimento

¿Cuál es el efecto de complementar las pasas para mejorar el rendimiento cognitivo, los factores de riesgo cardiovascular y los marcadores de inflamación?

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En un estudio reciente publicado en BMC Geriatríalos investigadores diseñaron un protocolo para examinar el efecto de la suplementación con pasas de uva en la función cognitiva en adultos mayores. Estudiar: Efecto de incluir un suplemento dietético de pasas, alimento rico en polifenoles, sobre la función cognitiva en adultos mayores sanos; un protocolo de estudio … Read more

¿La adherencia a una dieta saludable basada en plantas está asociada con un menor riesgo de mortalidad y enfermedades crónicas entre los adultos del Reino Unido?

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En un estudio reciente publicado en la Diario abierto de la red JAMA, Los investigadores examinaron la correlación entre la adherencia a una dieta saludable basada en plantas y el riesgo de mortalidad. Estudiar: Asociación de Adherencia a Dietas Saludables a Base de Plantas con Riesgo de Mortalidad y Enfermedades Crónicas Mayores entre Adultos en … Read more

Estudio explora nutrientes, sustancias activas

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Las algas verdes son una macroalga que se encuentra ampliamente en el océano y es rica en nutrientes y compuestos bioactivos. Además, las algas verdes exhiben numerosas propiedades biológicas importantes, como la inmunorregulación, la actividad antioxidante y la respuesta antiinflamatoria. En una reciente Producción, Procesamiento y Nutrición de Alimentos estudiar, Los investigadores revisaron la literatura … Read more

La buprenorfina se puede iniciar de manera segura en la sala de emergencias sin desencadenar la abstinencia, incluso para las personas que usan opioides más fuertes

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Los resultados de un ensayo clínico en múltiples sitios respaldado por los Institutos Nacionales de Salud mostraron que menos del 1 % de las personas con trastorno por consumo de opioides cuyo consumo de drogas incluye fentanilo experimentaron abstinencia cuando comenzaron a tomar buprenorfina en el departamento de emergencias. Los hallazgos, que aparecieron hoy en … Read more

¿Pueden las malas conductas alimentarias y de estilo de vida modificar la susceptibilidad genómica a la impulsividad?

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En un estudio reciente publicado en la Diario de nutrientes, Los investigadores evaluaron los efectos de la mala calidad de la dieta y los hábitos de vida (como fumar, dormir, beber y hacer actividad física) en la modificación de la susceptibilidad genómica a la impulsividad. Estudiar: ¿Las malas conductas alimentarias y de estilo de vida … Read more

Un estudio destaca el potencial de los cultivos alimentarios ‘olvidados’ de África para la resiliencia climática y la nutrición

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Los científicos han identificado varios cultivos alimentarios olvidados en el África subsahariana que se pueden incorporar al sistema de cultivo para apoyar la resiliencia climática y la nutrición en la región. El estudio ha sido publicado en la revista PNAS. Estudiar: Cultivos alimentarios olvidados en África subsahariana para dietas saludables en un clima cambiante. Haber … Read more

Macroalga verde Ulva: ¿futuro superalimento?

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Un estudio reciente publicado en la revista Investigación de algas resumió el conocimiento existente sobre compuestos bioactivos en algas verdes y ulva spp., centrándose en su aplicación como futuro superalimento. Las algas marinas son macroalgas que colonizan cuerpos de agua salobre y mares, y se clasifican en algas marrones, verdes y rojas. La investigación sugiere … Read more

Un estudio revela las percepciones y actitudes de los consumidores hacia los alimentos con espirulina y açaí

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En un estudio reciente publicado en la revista LWT – Ciencia y tecnología de los alimentos, investigadores en Brasil y Suiza examinaron las percepciones y actitudes de los consumidores hacia el açaí y espirulina. Los intereses de los consumidores se han desplazado hacia los alimentos que mitigan el riesgo de enfermedades y mejoran la salud … Read more

Medicamento experimental contra la obesidad puede controlar el apetito sin cirugía ni náuseas

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Imagine obtener los beneficios de cirugia de banda gastrica sin pasar por el quirófano -; una nueva clase de compuestos podría hacer precisamente eso. En animales de laboratorio, estos posibles tratamientos reducen el peso de forma espectacular y reducen la glucosa en sangre. Los compuestos inyectables también evitan los efectos secundarios de las náuseas y … Read more

Un estudio ofrece una nueva opción terapéutica para combatir la neumonía resistente a los antibióticos

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Los aumentos en la resistencia a múltiples fármacos en la bacteria Streptococcus pneumoniae la han convertido en la cuarta causa principal de muerte asociada con la resistencia a los antibióticos. En un estudio en biologia plos, investigadores informan de un nuevo objetivo para luchar contra la neumonía por infecciones por este patógeno pulmonar oportunista -; … Read more

Los niños expuestos a gatos o perros como mascotas durante la infancia pueden tener menos alergias alimentarias

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En un análisis de más de 65 000 bebés de Japón, los niños expuestos a gatos domésticos o perros de interior durante el desarrollo fetal o la primera infancia tendían a tener menos alergias alimentarias en comparación con otros niños, según un estudio publicado el 29 de marzo de 2023 en la revista de acceso … Read more

La herramienta de inteligencia artificial destaca la necesidad de mejorar las dietas en los cuidados a largo plazo

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Un análisis detallado de los alimentos consumidos mostró que es necesario mejorar las dietas en los hogares de atención a largo plazo (LTC) para que sean más saludables para los residentes. El análisis encontró que comer más granos integrales, proteínas de origen vegetal y frutas y verduras ayudaría a los residentes a cumplir con las … Read more

El fármaco aprobado por la FDA mantiene vivos los fotorreceptores sensibles a la luz en modelos de laboratorio de LCA 10

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Optometrist picks up glasses for correction of myopia man. concept of visual imp Vasily Deyneka M1 32f44b0188b14df5accd158e5fc13c3c

Un equipo de los Institutos Nacionales de la Salud identificó un compuesto ya aprobado por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. que mantiene vivos los fotorreceptores sensibles a la luz en tres modelos de amaurosis congénita de Leber tipo 10 (LCA 10), una enfermedad hereditaria de ciliopatía retiniana que a menudo … Read more

¿Cómo afectan los alimentos sin procesar, mínimamente procesados ​​y ultraprocesados ​​a la calidad de la dieta?

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En un estudio reciente publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietéticalos investigadores evaluaron el impacto de consumir alimentos sin procesar, mínimamente procesados ​​(UMP) y ultraprocesados ​​(UPF) en la calidad de la dieta. Estudiar: La ingesta de alimentos no procesados, mínimamente procesados ​​y ultraprocesados ​​está asociada con la calidad de la dieta … Read more

los hallazgos revelan una nueva vía molecular involucrada en la regulación de la homeostasis energética

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En un estudio reciente publicado en Metabolismo Molecularlos investigadores investigaron si bajo condiciones crónicas [in obese mice with leptin-associated ob gene mutation (ob/ob)] o agudo [six hours of fasting in wild-type (wt) mice] reducciones en la señalización de leptina hipotalámica, la mejora provocada por orexina-A (OX-A) en la expresión de 2-araquidonoil-glicerol (2-AG) condujo a 2-araquidonoil-sn-glicerol-3-fosfato … Read more

Un enfoque novedoso para analizar la E. coli zoonótica transmitida por los alimentos

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En un estudio reciente publicado en la una salud revista, investigadores en los Estados Unidos (EE.UU.) identificaron extraintestinal Escherichia coli infecciones que utilizan elementos genéticos móviles relacionados con la fuente. Estudiar: Uso de elementos genéticos móviles asociados a la fuente para identificar infecciones extraintestinales zoonóticas por E. coli. Haber de imagen: Rendición/Shutterstock.com Fondo Mientras E. … Read more

Un estudio relaciona el microbioma intestinal alterado con las alergias en los bebés criados bajo el confinamiento por la COVID-19

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*Noticia importante: medRxiv publica informes científicos preliminares que no son revisados ​​por pares y, por lo tanto, no deben considerarse concluyentes, guiar la práctica clínica/el comportamiento relacionado con la salud ni tratarse como información establecida. Un estudio reciente publicado en medRxiv* El servidor de preimpresión reveló que el microbioma intestinal predice resultados atópicos en bebés … Read more

Los nuevos batidos mediterráneos a base de plantas muestran beneficios prometedores para la salud, según un estudio

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Un estudio reciente publicado en el Antioxidantes revista analizó las posibles actividades promotoras de la salud de batidos innovadores elaborados a partir de algunos productos vegetales típicos del Mediterráneo, como la manzana (malus domestica (Md) jugo, madroño (Madroño unedo (Au) puré de frutas y enriquecido con Myrtus communis (Mc) extracto de baya morada, azafrán sativus … Read more

Mayor variedad de consumo de frutas y verduras asociado a menor riesgo de mortalidad

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En un estudio reciente publicado en El diario de nutriciónlos investigadores examinan las asociaciones entre la ingesta de variedad/cantidad de frutas y verduras (FV) y la mortalidad en adultos mayores chinos. Estudiar: Cantidad y variedad en el consumo de frutas y verduras y mortalidad en chinos mayores: un seguimiento de 15 años de un estudio … Read more

Mapeo global de la actividad de la carne de animales silvestres para mejorar la vigilancia de los efectos secundarios zoonóticos

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En un estudio reciente publicado en la revista Enfermedades infecciosas emergentes, los investigadores utilizan modelos geoespaciales basados ​​en datos publicados e impulsores demográficos y ecológicos de la actividad de la carne de animales silvestres para predecir las áreas rurales globales de actividad de la carne de animales silvestres. Esta información se puede utilizar para predecir … Read more

Síntomas del TDAH vinculados a la exposición en la primera infancia a sustancias polifluoroalquiladas

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Un estudio publicado en Revista Ciencia del Medio Ambiente Total explora la asociación de la exposición a sustancias polifluoroalquiladas (PFAS) con los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH). Estudiar: Asociación entre la exposición en la primera infancia a sustancias perfluoroalquiladas y los síntomas del TDAH: un estudio de cohorte prospectivo. Haber … Read more

¿Pueden los polifenoles tener un impacto?

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Recientemente, una revisión publicada en el Antioxidantes diario dirigido comprender el impacto de la microbiota intestinal en el envejecimiento cerebral. Estudiar: Impacto de la microbiota intestinal en el envejecimiento cerebral: polifenoles como moduladores beneficiosos. Crédito de la imagen:Lightspring/Shutterstock.com Fondo El envejecimiento cerebral es un proceso fisiológico complejo caracterizado por una disminución de la vasculatura cerebral, … Read more

¿Pueden los polifenoles tener un impacto?

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Recientemente, una revisión publicada en el Antioxidantes diario dirigido comprender el impacto de la microbiota intestinal en el envejecimiento cerebral. Estudiar: Impacto de la microbiota intestinal en el envejecimiento cerebral: polifenoles como moduladores beneficiosos. Crédito de la imagen:Lightspring/Shutterstock.com Fondo El envejecimiento cerebral es un proceso fisiológico complejo caracterizado por una disminución de la vasculatura cerebral, … Read more

¿Cuál es la relación entre una dieta basada en plantas y el microbioma intestinal?

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Un estudio reciente publicado en el Nutrientes Journal realizó una revisión sistemática del impacto de varias dietas basadas en plantas en la microbiota intestinal. Estudiar: Efecto de las dietas basadas en plantas en la microbiota intestinal: una revisión sistemática de estudios de intervención Crédito de la imagen: FOTOGRIN/Shuttershock.com Fondo En todo el mundo, las personas … Read more

El consumo de cacahuetes podría tener un impacto beneficioso sobre la salud vascular en personas jóvenes y sanas

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Diet

Comer cacahuetes y mantequilla de cacahuete podría tener un impacto beneficioso en la salud vascular de personas jóvenes y sanas, según un estudio publicado en la revista Antioxidantes. La ponencia está dirigida por Rosa M. Lamuela, profesora de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, ​​y miembro del … Read more

¿Cómo se puede utilizar la microbiota para hacer que el vino sea más beneficioso para la salud?

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En una revisión reciente publicada en la revista Ciencia de los Alimentos y Bienestar Humanoinvestigadores en China, Tanzania y los Estados Unidos (EE. UU.) discutieron el uso de la microbiota del vino para mejorar los componentes funcionales del vino durante la producción. Estudiar: Microbiota para la producción de vino con componentes funcionales mejorados. Haber de … Read more

¿Cómo afecta la dieta a la inflamación?

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientes, investigadores en Italia sugieren que hay evidencia de que los factores dietéticos pueden afectar directamente el sistema inmunológico y desempeñar un papel en la inflamación sistémica crónica. Descripción general Los factores dietéticos influyen en la inflamación crónica sistémica de bajo grado a través de varios mecanismos. … Read more

El ayuno intermitente muestra beneficios potenciales para el tratamiento de la obesidad y la salud del microbioma cerebro-intestino

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Un reciente Nutrientes El estudio de la revista realizado por investigadores de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California, Los Ángeles, discutió los efectos de la alimentación restringida en el tiempo en BGM y revisó sus efectos prometedores en el tratamiento de la obesidad. Estudiar: Interacciones cerebro-intestino-microbioma y ayuno intermitente en … Read more

Alto consumo de alimentos ultraprocesados ​​asociado con aumento de grasa corporal, particularmente en el abdomen

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En un estudio reciente publicado en la Revista americana de medicina preventivalos investigadores evalúan los efectos del alto consumo de alimentos ultraprocesados ​​(UPF) en la distribución de la grasa corporal entre adultos en los Estados Unidos. Estudiar: Consumo de alimentos ultraprocesados ​​y distribución de grasa corporal entre adultos estadounidenses. Haber de imagen: foto de margouillat/Shutterstock.com … Read more

Recurrir a los insectos, las malas hierbas y los hongos para satisfacer la creciente demanda

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En una revisión reciente publicada en la revista Nutrienteslos investigadores exploran ‘alimentos nuevos’ como cultivos de leguminosas no convencionales, malezas acuáticas, hongos comestibles e insectos como fuentes de proteínas alternativas a la carne. Estudiar: Fuentes alternativas de proteínas y nuevos alimentos: beneficios, aplicaciones alimentarias y problemas de seguridad. Haber de imagen: nadianb/Shutterstock.com Fondo Las proteínas … Read more

Los proveedores de salud luchan por mantener al personal restante en medio del debate sobre la tasa de Medicaid

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1679654792 depression

Andrew Johnson deja que sus clientes elijan qué música reproducir en el automóvil. Como empleado de Family Outreach en Helena, Montana, una organización que ayuda a personas con discapacidades del desarrollo, parte de su jornada laboral consiste en conducir, recoger clientes y llevarlos al trabajo o hacer mandados. “¿Qué pasa, pandillero?” Johnson dijo … Read more

Comparación del tamaño de las porciones de alimentos en toda Europa

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Un estudio italiano comparó recientemente los tamaños estándar de las porciones para diferentes categorías de alimentos en los países europeos. El estudio identifica una amplia variación entre países con respecto a su importancia para el consumo de alimentos, nutrientes y energía. El estudio ha sido publicado en el Revista internacional de investigación ambiental y salud … Read more

Los productos frescos son una receta cada vez más popular para los pacientes con enfermedades crónicas

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1679568379 High Blood Pressure

Cuando Mackenzie Sachs, una dietista registrada en Blackfeet Reservation, en el noroeste de Montana, ve a un paciente con presión arterial alta, diabetes u otra enfermedad crónica, su primer pensamiento no es necesariamente recomendarle medicamentos. Más bien, si el paciente no tiene fácil acceso a frutas y verduras, inscribirá a la persona en el programa … Read more

Ser ‘socialmente frágil’ conlleva riesgos para la salud de los adultos mayores

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1679568673 High Blood Pressure

Considere tres mujeres hipotéticas de unos 70 años, todas viviendo solas en circunstancias económicas idénticas con la misma variedad de dolencias: diabetes, artritis y presión arterial alta. La Sra. Green se queda en casa la mayor parte del tiempo y, a veces, pasa una semana sin ver a nadie. Pero está en contacto frecuente por … Read more

Ingesta de fibra asociada con menor riesgo de deterioro cognitivo en ancianos con genotipo ApoE ε4

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La ingesta de fibra se asocia con un menor riesgo de desarrollar deterioro cognitivo en aquellas personas mayores con el genotipo Apolipoproteína E ApoE ε4, considerado como un factor de riesgo genético relacionado con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Así lo afirma un estudio realizado por el Grupo de Investigación en Biomarcadores y … Read more

Una mayor aceptación de Paxlovid en el invierno de 2022 podría haber evitado casi 5000 muertes

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En un estudio reciente publicado en la Foro de salud de JAMAinvestigadores en los Estados Unidos estimaron la reducción en las tasas de mortalidad de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) después del lanzamiento de Paxlovid. Las infecciones por coronavirus 2 del síndrome respiratorio agudo severo (SARS-CoV-2) fueron la tercera causa de mortalidad en los … Read more

Vínculo encontrado entre comer tarde y un mayor consumo de alimentos ultraprocesados

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientesinvestigadores en Italia examinaron las asociaciones entre el horario de las comidas y el procesamiento de los alimentos. Las dietas poco saludables son factores de riesgo para la obesidad y trastornos relacionados. Como tal, las estrategias para abordar la obesidad se han centrado en la composición de … Read more

El comercio internacional de colistina en la alimentación animal continúa sin cesar

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En un estudio reciente publicado en la revista El microbio de Lancetlos investigadores investigan enterobacterias resistencia de las especies a la colistina en Pakistán. Además, los investigadores informan sobre la importación y exportación de colistina, el uso y las variables socioeconómicas asociadas con la resistencia a la colistina. Estudiar: Fabricación y comercio internacional de colistina, … Read more

Monitor NObreath® de Bedfont para la inflamación de las vías respiratorias

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La empresa de tecnología médica del Reino Unido, Bedfont Scientific Ltd., está celebrando un 2022 más brillante, ya que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. aprobó su monitor NObreath FeNO para su uso en el control de la inflamación de las vías respiratorias. Crédito de la imagen: Bedfont El NOaliento®que cumple … Read more

¿Puede el aumento de la ingesta de frutos secos prevenir la fragilidad en las mujeres mayores?

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La fragilidad es un acompañante del envejecimiento, siendo definida como “una creciente vulnerabilidad a eventos estresantes debido al agotamiento de las reservas funcionales.” Los adultos mayores que viven en la comunidad en general suelen ser frágiles, con una prevalencia de más del 10% en los países más ricos. Un estudio reciente exploró el potencial para … Read more

Obesidad infantil y adolescente: hora de actuar

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En una revisión reciente publicada en la revista Fronteras en Pediatríainvestigadores del Medical College of Wisconsin presentaron una descripción general de los mecanismos fisiopatológicos, las implicaciones para la salud y las opciones de manejo de la obesidad en niños y adultos. Estudiar: Obesidad infantil y adolescente: una revisión. Haber de imagen: ChameleonsEye/Shutterstock Fondo Ser obeso … Read more

Paxlovid es 80% efectivo cuando se toma dentro de los 5 días de COVID grave

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En un estudio reciente publicado en Las enfermedades infecciosas de The Lancetinvestigadores en los Estados Unidos evaluaron la efectividad del tratamiento con nirmatrelvir-ritonavir frente a hospitalizaciones y muertes entre pacientes ambulatorios con enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) en los Estados Unidos de América (EE. UU.). Estudiar: Efectividad de nirmatrelvir-ritonavir en la prevención de ingresos hospitalarios … Read more

La dieta protege a las mujeres de enfermedades cardíacas y muerte prematura

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Alrededor del 35% de las mujeres en todo el mundo mueren a causa de enfermedades cardiovasculares (ECV). La prevención de la enfermedad cardiovascular (ECV) se basa en gran medida en la modificación de la dieta. Desafortunadamente, la gran mayoría de los ensayos de dietas cardiovasculares realizados en el pasado han sido predominantemente masculinos o no … Read more

Biomarcadores derivados de la microbiota intestinal para la identificación de pacientes con enfermedad del hígado graso

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Un estudio reciente de la Universidad de Jyväskylä (Finlandia) comparó la microbiota intestinal y los metabolitos derivados del intestino entre controles sanos e individuos con hígado graso. Los resultados revelaron que ciertos metabolitos microbianos están asociados con el contenido de grasa en el hígado. El hecho de que la microbiota intestinal se asocie con muchas … Read more

Un estudio muestra que la adherencia a la dieta mediterránea se asocia con un envejecimiento exitoso

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Un estudio reciente publicado en la revista Gerontología Experimental examinó la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea y los resultados de salud relacionados con la edad en adultos mayores en Sicilia, Italia. Se estima que las tendencias mundiales en el envejecimiento de la población afectan la incidencia de enfermedades no transmisibles relacionadas con … Read more

¿Cómo afecta la dieta materna a los microbiomas de los bebés y la leche materna?

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En un estudio reciente publicado en la Nutrientes journal, investigadores de la Universidad de Massachusetts evaluaron el impacto de la ingesta materna de alimentos en la leche materna. La leche humana es una variable esencial en el desarrollo del microbioma intestinal de un bebé. Casi el 88% de los géneros son similares entre la leche … Read more

La sobrenutrición temprana reconfigura los cerebros en desarrollo para desear alimentos poco saludables en la edad adulta

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De acuerdo con un estudio de Rutgers en Metabolismo Molecular. Los investigadores de Rutgers rastrearon este vínculo de madre a hijo en ratones con un experimento que comenzó dejando que algunos ratones se volvieran obesos con una cantidad ilimitada de alimentos ricos en grasas durante el embarazo y la lactancia, mientras que otros mantenían delgados … Read more

La revisión explora los efectos de la trehalosa en el metabolismo y la microflora intestinal

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrienteslos investigadores revisan las propiedades bioactivas del disacárido no reductor trehalosa y analizan sus posibles aplicaciones farmacéuticas, médicas, cosméticas y relacionadas con los alimentos. Estudiar: Trehalosa dietética como nutriente bioactivo. Haber de imagen: Estudio de África/Shutterstock.com ¿Qué es la trehalosa? La trehalosa es un disacárido que se … Read more

El alto contenido fenólico de la comida tradicional mexicana contribuye a una mejor salud

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En un estudio reciente publicado en la Alimentos revista, los investigadores evalúan el contenido fenólico (PC) de la comida tradicional mexicana y su impacto en los resultados de salud. Estudiar: Comida tradicional mexicana: contenido fenólico y relación con la salud pública. Haber de imagen: lunamarina/Shutterstock.com Introducción La cocina tradicional mexicana se caracteriza por granos ricos … Read more

La inseguridad alimentaria puede perjudicar el aprendizaje y la progresión educativa de los niños

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La educación de los niños indios puede verse afectada cuando sus hogares luchan por acceder a suficientes alimentos nutritivos, según ha descubierto una nueva investigación. El estudio, publicado en el Revista de Nutriciónfue realizado por el equipo de investigación Food Security for Equitable Futures con sede en la Universidad de Lancaster, el Instituto Indio de … Read more

Juez señala que podría fallar para detener la venta de píldoras abortivas comunes

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Juez federal en Texas escucha caso que podría revocar la aprobación de la FDA de las píldoras abortivasJugar Durante una audiencia de cuatro horas la semana pasada que podría eliminar el acceso a nivel nacional a una píldora abortiva común y ampliamente utilizada, el juez federal Matthew Kacsmaryk, del Distrito Norte de Texas, señaló sus … Read more

Las clínicas móviles realmente se pusieron en marcha durante la pandemia. Una nueva ley les ayudará a crear una red de seguridad más amplia.

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Hace casi 12 años, una organización sin fines de lucro centrada en la prevención del abuso de sustancias en el condado de Lyon, Nevada, amplió sus servicios a la atención dental. Los líderes de la Coalición de Comunidades Saludables entraron en acción después de que dos de sus voluntarios de la despensa de alimentos usaran … Read more

¿Cómo afecta una dieta vegana al rendimiento de los culturistas?

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Muchos atletas compiten a un alto nivel sin consumir productos animales; sin embargo, aunque una dieta vegana puede ser apropiada en todas las etapas de la vida, hay ciertos factores que se deben tener en cuenta al establecer una dieta equilibrada a base de plantas para atletas, especialmente en el culturismo, donde se enfatiza el … Read more

¿Cuáles son las principales fuentes alimenticias de sodio en los Estados Unidos?

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Alrededor del 90 % de los estadounidenses consumen sodio, un mineral y uno de los elementos químicos que se encuentran en la sal, en niveles superiores a los recomendados por las Pautas dietéticas para estadounidenses de 2015-2020. La reducción de la ingesta de sodio a nivel de la población puede ayudar a reducir la presión … Read more

Las proteínas comunes sin carne pueden desencadenar molestias alérgicas en algunos pacientes alérgicos a las legumbres

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Muchas personas deseosas de reducir su consumo de carne están recurriendo a sustitutos hechos de legumbres repletas de proteínas, vitaminas y fibra. Pero las alergias a las legumbres como la soja o los cacahuetes son comunes y peligrosas. ¿Están los pacientes alérgicos a legumbres particulares en riesgo por las proteínas sin carne hechas de legumbres, … Read more

Estados Unidos sigue siendo un líder sombrío en nacimientos prematuros. ¿Por qué? ¿Y podemos arreglarlo?

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El segundo embarazo de Tamara Etienne estuvo cargado de riesgos y preocupaciones desde los primeros días, exacerbados por un primer embarazo que terminó en un aborto espontáneo. Como maestra de tercer grado en una escuela pública superpoblada del condado de Miami-Dade, pasaba días ajetreados de pie. Las preocupaciones financieras pesaban mucho, incluso con el seguro … Read more

Diagnóstico y tratamiento de alergias alimentarias mediante un enfoque molecular

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Las alergias alimentarias implican reacciones inmunológicas adversas iniciadas por proteínas generalmente inofensivas en sustancias alimenticias. Por lo tanto, las evaluaciones moleculares de alérgenos alimentarios con evaluaciones de alergenicidad de proteínas son esenciales para mejorar el diagnóstico y el pronóstico de las alergias alimentarias, así como para desarrollar terapias seguras, efectivas y a largo plazo. Estudiar: … Read more

Intervenciones sencillas para reducir el consumo de comida chatarra

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La comida está fácilmente disponible y es relativamente barata en los países desarrollados, y existen frecuentes tentaciones y oportunidades para comer. Esta disponibilidad fácil y económica de alimentos presenta indirectamente el problema del control del peso. Los alimentos, en particular los que tienen un alto contenido de grasa y azúcar, pueden superar el deseo de … Read more

El alto consumo de edulcorante artificial común reduce la activación de las células T en ratones

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Los científicos del Instituto Francis Crick han descubierto que el alto consumo de un edulcorante artificial común, la sucralosa, reduce la activación de las células T, un componente importante del sistema inmunológico, en ratones. Si se encuentra que tiene efectos similares en humanos, algún día podría usarse terapéuticamente para ayudar a amortiguar las respuestas de … Read more

La investigación identifica los contribuyentes microbianos y metabólicos inducidos por la dieta occidental a la enfermedad hepática

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Una nueva investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Missouri ha establecido un vínculo entre las dietas occidentales ricas en grasas y azúcar y el desarrollo de dietas sin alcohol. enfermedad del higado grasola principal causa de enfermedad hepática crónica. La investigación, con sede en el Roy Blunt NextGen Precision Health Building … Read more

El coaching de estilo de vida mejora las percepciones de salud, los comportamientos y el peso durante COVID-19

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*Noticia importante: Plaza de investigación publica informes científicos preliminares que no son revisados ​​por pares y, por lo tanto, no deben considerarse concluyentes, guiar la práctica clínica/el comportamiento relacionado con la salud ni tratarse como información establecida. En un estudio reciente bajo revisión en el BMC Salud Pública Diario y actualmente publicado en el Plaza … Read more

GIPRA de acción prolongada inhibe la alimentación y reduce el peso corporal en ratones con obesidad inducida por la dieta

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La hormona polipéptido insulinotrópico dependiente de la glucosa (GIP) se considera obesogénica. Por el contrario, los agonistas del receptor de GIP (GIPRA) han mostrado reducción de la alimentación y el peso corporal en un modelo de ratón obeso. Por lo tanto, los efectos precisos ejercidos por GIP y GIPRA siguen siendo esquivos. Recientemente, los investigadores … Read more

El sistema inmunitario del huésped forma pequeñas lesiones en los intestinos en respuesta a una infección bacteriana.

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Yersinia Las bacterias causan una variedad de enfermedades humanas y animales, siendo la más notoria la peste, causada por Yersinia pestis. Un pariente, Yersinia pseudotuberculosisprovoca enfermedades gastrointestinales y es menos letal, pero infecta naturalmente tanto a ratones como a humanos, lo que lo convierte en un modelo útil para estudiar sus interacciones con el sistema … Read more

El estrés pandémico, las pandillas y el miedo absoluto impulsaron un aumento en los tiroteos de adolescentes

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Diego nunca imaginó que llevaría un arma. No como un niño, cuando se hicieron disparos fuera de su casa en el área de Chicago. No a los 12 años, cuando uno de sus amigos fue baleado. La mente de Diego cambió a las 14, cuando él y sus amigos se preparaban para caminar a la … Read more

Renovar el estilo de vida puede reforzar la salud del cerebro y evitar el deterioro neurocognitivo

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En un artículo reciente publicado en la revista Cureoinvestigadores del Centro Médico de la Universidad de Loma Linda y la Universidad de California Irvine revisaron el impacto de aplicar los seis pilares de la medicina del estilo de vida (manejo del estrés, nutrición basada en plantas, evitar sustancias peligrosas, actividad física, conexiones sociales y sueño … Read more

No hay mayor riesgo de eventos neuropsiquiátricos en niños nacidos de madres que usan antagonistas de los receptores de leucotrienos durante el embarazo

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Un estudio reciente publicado en Red JAMA Abierta examinó las asociaciones entre el uso de antagonistas de los receptores de leucotrienos (LTRA) en el embarazo y el riesgo de eventos neuropsiquiátricos (NE) en la descendencia. Estudiar: Uso de antagonistas de los receptores de leucotrienos durante el embarazo y riesgo de eventos neuropsiquiátricos en la descendencia. … Read more

Exploración de las vías sensoriales de las vías respiratorias al cerebro en enfermedades inducidas por la influenza

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En un estudio reciente publicado en Naturalezalos investigadores evaluaron el papel de las vías sensoriales de las vías respiratorias al cerebro en la enfermedad inducida por la influenza. Estudiar: Una vía sensorial de las vías respiratorias al cerebro media la enfermedad inducida por la influenza. Crédito de la imagen: ojos rosados ​​/ Shutterstock Fondo La … Read more

Un estudio explora cómo la jardinería puede beneficiar la calidad de vida de las personas con demencia

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Sabemos que la jardinería puede ayudar a las personas a prosperar, y ahora un estudio explorará cómo puede beneficiar particularmente a las personas con demencia. Un estudio conjunto de la Universidad de Queensland y la Universidad de Sunshine Coast está investigando cómo ‘la jardinería con un propósito’ puede beneficiar la calidad de vida de las … Read more

Una revisión sobre dos nuevos trastornos alimentarios

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En una revisión reciente publicada en Nutrienteslos investigadores revisan los datos existentes sobre dos nuevos trastornos alimentarios (EAD), incluido el trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID) y la anorexia nerviosa (AN) de tipo atípico. Estudiar: Trampas y riesgos de los “nuevos trastornos alimentarios”: ¡deje que hable el experto! Haber de imagen: Tero … Read more

El mercurio y la arsenobetaína urinaria en la sangre son fuertes biomarcadores para el consumo de mariscos entre las mujeres embarazadas

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En un estudio reciente publicado en Investigación Ambientallos investigadores evalúan varios biomarcadores probables para el pescado magro, el pescado graso, los mariscos y el consumo total de pescados y mariscos autodocumentados entre las mujeres embarazadas participantes del estudio Nutritional Impact on the Immunological Maduration during Childhood in Relation to the Environment (NICE) en Suecia. Estudiar: … Read more

La ingesta de polifenoles en la dieta reduce el riesgo de síndrome metabólico

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En un estudio reciente publicado en Nutrición, Metabolismo y Enfermedades Cardiovasculareslos investigadores investigan la relación entre la ingesta de polifenoles en la dieta y el síndrome metabólico (MetS). Estudiar: Polifenoles dietéticos, síndrome metabólico y factores de riesgo cardiometabólico: un estudio observacional basado en la subcohorte DCH-NG. Crédito de la imagen: Danijela Maksimovic/Shutterstock Fondo Los alimentos … Read more

Millones de personas sufren de la condición

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Eating Disorder

Los problemas de salud mental se aferraron a la COVID-19 como rémoras a un tiburón durante el apogeo de la pandemia. Y entre los más graves estaban los trastornos alimentarios. Durante 2020, los trastornos alimentarios aumentaron entre las adolescentes, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. En todo … Read more

La ingestión de nitratos en el agua podría ser un factor de riesgo para el cáncer de próstata

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El nitrato ingerido a lo largo de la vida adulta de una persona a través del consumo de agua del grifo y agua embotellada podría ser un factor de riesgo para el cáncer de próstata, especialmente en el caso de tumores agresivos y en hombres más jóvenes. Esta es la conclusión de un estudio realizado … Read more

Dispositivo médico para ayudar a pacientes con artritis degenerativa de rodilla recibe aprobación de la FDA

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Arthritis

COTRAS Co., Ltd. (en lo sucesivo, COTRAS), una empresa innovadora de dispositivos médicos centrada en productos de rehabilitación, obtuvo la aprobación de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para MOVILIZARun dispositivo médico para ayudar a los pacientes con artritis degenerativa de rodilla. MOVILIZAR ha sido promovido entre UNIST (Profesor Sang … Read more

Nuevo sistema de puntuación califica la calidad de los alimentos con carbohidratos

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En un estudio reciente publicado en la revista Nutrientes, Los investigadores presentaron la viabilidad del modelo de puntuación de calidad de los alimentos con carbohidratos (CFQS) para mejorar la comprensión del valor y las variaciones en la calidad de los alimentos con carbohidratos (CF) entre varias dietas. Estudiar: Aplicación de un nuevo sistema de puntuación … Read more

Mandato de la FDA para limitar la dosis de acetaminofén relacionado con reducciones en lesiones hepáticas graves

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Según un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Alabama y Weill Cornell Medicine, un mandato de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos para limitar la dosis de acetaminofén en píldoras que combinan acetaminofén y medicamentos opioides se asocia significativamente con reducciones posteriores en lesiones hepáticas graves. El mandato federal … Read more

¿Cuál es el impacto del consumo de nueces en la ingesta dietética de polifenoles totales?

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores realizaron análisis secundarios de los datos del estudio Walnuts and Healthy Aging (WAHA), un ensayo controlado aleatorio (ECA) prospectivo de dos años realizado entre personas de 63 a 79 años de edad de la Universidad de Loma Linda (LLU) en California, Estados Unidos de América (EE.UU.) y … Read more

Se insta a la administración de Biden a tomar medidas más agresivas para aliviar la deuda médica

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Docenas de defensores de pacientes y consumidores, citando el daño generalizado causado por la deuda médica, están presionando a la administración de Biden para que tome medidas más agresivas para proteger a los estadounidenses de las facturas médicas y los cobradores de deudas. En cartas a la IRS y el Oficina de Protección Financiera del … Read more

Las señales visuales influyen subconscientemente en nuestro comportamiento alimentario, muestra un estudio

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fast food

Hay muchas cosas en juego cuando se trata de la conducta alimentaria. Un nuevo estudio ha encontrado que tanto la mente consciente como la inconsciente influyen en los alimentos que anhelamos. El estudio, publicado en la revista Más uno, encontró las señales visuales influyen en nuestros patrones de alimentación, independientemente de si somos conscientes de … Read more

¿Los cambios estacionales en los tipos de alimentos provocan cambios en la composición y estructura de la microbiota intestinal?

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En un estudio reciente publicado en la Fronteras en Microbiologíalos investigadores evaluaron el impacto de la dieta o el consumo de macronutrientes en la función y estructura de la microbiota intestinal. Estudiar: ¿La dieta o la ingesta de macronutrientes impulsan la estructura y función de la microbiota intestinal? Crédito de la imagen: Alpha Tauri 3D … Read more

La terapia combinada de dosis fija proporciona mejores resultados que la monoterapia para la hipertensión pulmonar

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Los pacientes con hipertensión arterial pulmonar (presión arterial alta en las arterias que irrigan los pulmones, también llamada PAH) tuvieron aproximadamente el doble de reducción en la resistencia vascular pulmonar (PVR) si tomaron los medicamentos para PAH macitentan (10 mg) y tadalafil (40 mg) juntos en una sola tableta en lugar de cualquiera de los … Read more

¿Cuál es el impacto del cannabidiol oral en la conducción simulada?

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En un estudio reciente publicado en El Diario Americano de Medicina Preventivalos investigadores evaluaron el impacto del cannabidiol en el rendimiento de conducción de los seres humanos. Estudiar: Los efectos del cannabidiol en el rendimiento de conducción de adultos sanos: un ECA piloto. Haber de imagen: Tinnakorn jorruang/Shutterstock Fondo Epidiolex, un aceite de cannabidiol (CBD) … Read more

El papel de la cafeína en la prevención de la retinopatía diabética

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La retinopatía diabética (RD) es una complicación oftalmológica de la diabetes que es la principal causa de pérdida de visión y ceguera en esta población de pacientes. La RD es una complicación microangiopática frecuente en Cataluña, España, y se espera que su incidencia aumente debido al aumento de la diabetes, la obesidad y el envejecimiento … Read more

Variables socioecológicas y consumo de alimentos ricos en antocianinas

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En un estudio reciente publicado en la Nutrientes Journal, los investigadores evaluaron las variables socioecológicas que afectan la ingesta de alimentos ricos en antocianinas de las personas mayores. Estudiar: “Los morados siempre los compro… si los veo”: factores socioecológicos que influyen en el consumo de alimentos ricos en antocianinas para la salud cognitiva en adultos … Read more

Un estudio estima la huella de carbono y la calidad de la dieta de las dietas populares de EE. UU.

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Existe un interés creciente en cultivar y comer alimentos con una menor huella de carbono a medida que los efectos del cambio climático se conocen más ampliamente. Actualmente, el sistema alimentario es un contribuyente sustancial a los problemas ambientales. Cambiar estos sistemas alimentarios en el futuro podría tener un impacto positivo tanto en la salud … Read more

Agregando evidencia a la causalidad del aumento de peso de las bebidas azucaradas

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Una revisión de docenas de estudios de la última década, dirigida por investigadores de la Universidad de Toronto y la Universidad de Harvard, descubrió recientemente que las bebidas azucaradas promueven el aumento de peso en niños y adultos. El revisarpublicado en el Revista americana de nutrición clínica, es el análisis más extenso hasta la fecha … Read more

¿Cómo respondió la gente de Zimbabue a la tuberculosis resistente a los medicamentos junto con el COVID-19?

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*Noticia importante: medRxiv publica informes científicos preliminares que no son revisados ​​por pares y, por lo tanto, no deben considerarse concluyentes, guiar la práctica clínica/el comportamiento relacionado con la salud ni tratarse como información establecida. En un estudio reciente publicado en el medRxiv* servidor de preimpresión, los investigadores describieron las experiencias y las estrategias de … Read more

¿Podrían las especias aumentar la ingesta de proteínas en los adultos mayores?

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La mala alimentación a menudo exacerba los problemas de envejecimiento, lo que resulta en una ingesta inadecuada de proteínas entre los adultos mayores. Esto, a su vez, puede causar atrofia muscular, función reducida y mala calidad de vida. Un nuevo trabajo de investigación analiza el papel de las especias para aumentar el atractivo de los … Read more

El profesor de Rutgers desempeñará un papel clave en el desarrollo de un nuevo conjunto de pautas dietéticas para los estadounidenses

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Carol Byrd-Bredbenner, profesora distinguida en el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Escuela de Ciencias Ambientales y Biológicas de Rutgers, es una de los 20 expertos reconocidos a nivel nacional designados para el Comité Asesor de Pautas Dietéticas 2025. El comité asesorará al gobierno de los Estados Unidos sobre la base científica de … Read more

Iniciativa de bienestar basada en la escuela asociada con la reducción del IMC promedio de los estudiantes

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La salud afecta la capacidad de los estudiantes para aprender. Los líderes del Boeing Center for Children’s Wellness (MUSC BCCW) de MUSC creen que las lecciones sobre una vida saludable pueden ser parte de la experiencia escolar de cada estudiante. “Los estudiantes más saludables aprenden mejor, y los mejores estudiantes en realidad viven vidas adultas … Read more

Los dispositivos Gut-on-a-chip pueden unir los modelos de laboratorio y la biología humana

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El intestino es uno de los órganos más complejos del cuerpo. En su interior, está repleto de una población microbiana diversa que interactúa y coopera con las células intestinales para digerir alimentos y medicamentos. Las alteraciones en este microbioma tienen fuertes vínculos con un amplio espectro de enfermedades, como la enfermedad inflamatoria intestinal, la obesidad, … Read more

La relación entre la ingesta de nutrientes y el tiempo en cama en el segundo y tercer trimestre del embarazo

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En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores evaluaron la asociación entre el tiempo en cama (TIB) y la dificultad para dormir con la ingesta de nutrientes durante el segundo trimestre (T2) y el tercer trimestre (T3) de gestación. Estudiar: Tiempo en la cama, dificultades para dormir y nutrición en mujeres embarazadas de Nueva Zelanda. … Read more

Una descripción general de los efectos antiinflamatorios de las nueces.

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En una revisión reciente publicada en Nutrienteslos investigadores resumen la literatura existente sobre los efectos del consumo de nueces en biomarcadores de inflamación y estrés oxidativo. Estudiar: Efecto de las nueces sobre los marcadores de inflamación y estrés oxidativo: una revisión narrativa. Haber de imagen: Shebeko/Shutterstock.com Los beneficios para la salud de las nueces La … Read more

Un pequeño gusano permite a los científicos explorar la teoría de que la enfermedad de Parkinson comienza en el intestino

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Un diminuto gusano llamado C. elegans está permitiendo a los científicos explorar la teoría emergente de que la enfermedad de Parkinson comienza en el intestino. La clave de la condición conocida por producir temblores incontrolables, pero también caracterizada por problemas cognitivos y malestares gastrointestinales como el estreñimiento, es una forma pegajosa y tóxica de la … Read more

Eliminar solo un alimento de la dieta en lugar de seis puede ayudar a tratar la esofagitis eosinofílica

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Gastroenterology

Eliminar la leche animal sola de la dieta de los adultos con esofagitis eosinofílica, o EoE, es tan eficaz para tratar la enfermedad como eliminar la leche animal más otros cinco alimentos comunes, según descubrió un ensayo clínico financiado por los Institutos Nacionales de Salud. Para las personas con EoE cuya enfermedad permanece activa después … Read more

Escenario global en SXSW 2023 para presentar el papel de los microbios en la mejora de la salud humana

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Rebecca Bart, PhD, miembro del Donald Danforth Plant Science Center, y sus colegas de la Universidad de Washington en St. Louis se presentarán en un escenario mundial en South by Southwest (SXSW) el 11 de marzo a las 2:30 p. m. en el JW Marriott , Austin, Texas. SXSW es ​​una de las conferencias anuales … Read more

Los investigadores revelan cómo el estrés de los primeros años de vida puede alterar el funcionamiento del circuito de recompensa del cerebro

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Stress

Una nueva conexión cerebral descubierta por investigadores de la Universidad de California en Irvine puede explicar cómo el estrés y la adversidad en la vida temprana desencadenan la interrupción del funcionamiento del circuito de recompensa del cerebro, lo que ofrece un nuevo objetivo terapéutico para el tratamiento de enfermedades mentales. Se cree que la función … Read more

Metodología innovadora para detectar ARN viral

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Expertos de la Universidad de Barcelona, ​​el Instituto de Química Avanzada de Cataluña (IQAC-CSIC), el Instituto de Microelectrónica de Barcelona (IMB-CNM-CSIC) y el Instituto Aragonés de Nanociencia y Materiales de Aragón (INMA), instituto mixto de el CSIC y la Universidad de Zaragoza— han desarrollado un nuevo método para detectar virus de ARN basado en la … Read more

Los productos sin gluten no están a la altura de los que contienen gluten

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Un equipo de investigación de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) lleva 9 años monitorizando productos sin gluten para analizar si son nutricionalmente deficientes. El grupo Gluten 3S de la UPV/EHU está acreditado para otorgar el sello sin gluten a los productores. Durante los últimos nueve años, el grupo ha llevado a cabo una extensa … Read more

¿Son los almuerzos empacados en casa nutricionalmente inferiores a los almuerzos en la escuela?

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Los estudios de salud y nutrición sobre almuerzos escolares empacados se enfocan principalmente en la ingesta de primaria, preescolar o secundaria. Algunos estudios han examinado el contenido nutricional de los almuerzos escolares empacados en casa. Sin embargo, muchos investigadores han analizado únicamente el contenido calórico y nutricional de las comidas calientes que se brindan en … Read more

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