Recientemente, una marca líder de cigarros de EE. UU., Black & Mild, promocionó su última mezcla, Royale, en un empaque morado. La compañía vendió anteriormente el mismo cigarro en un paquete azul, que se promocionó en el sitio web de la compañía entre 2011 y 2016. El cambio en la percepción del consumidor en función del color del paquete fue notable.
Los colores juegan un papel esencial en la asunción del sabor; por ejemplo, el color verde a menudo se relaciona con el sabor a mentol. Un reciente Red JAMA Abierta estudio evaluó si la percepción del sabor de los consumidores se alteró con el cambio en el color del paquete de azul a púrpura.
Estudio: Asociación de la percepción del sabor con empaques de cigarros azules versus morados entre adultos de EE. UU. Haber de imagen: FarisFitrianto/Shutterstock
Acerca del estudio
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En este estudio, los investigadores investigaron la asociación entre el color del paquete de cigarros y las percepciones del sabor del consumidor según los datos de la encuesta Rutgers Omnibus Study, que forma parte de una encuesta trimestral de Amazon Mechanical Turk (mTurk). Esta encuesta incluye adultos estadounidenses entre las edades de 18 y 45 años.
Los encuestados fueron asignados al azar para ver cualquiera de los cigarros con empaque azul o morado y se les preguntó si percibían que el cigarro tenía sabor. Las respuestas se registraron como simples respuestas de sí o no. Si los participantes pensaban que el paquete de colores representaba cigarros con sabor, se les preguntó a los encuestados qué sabor suponían que era.
Hallazgos del estudio
Un total de 2541 personas respondieron a la encuesta, de las cuales 1546 eran mujeres y 979 eran hombres. La edad media de los participantes fue de 33,2 años. La cohorte del estudio estaba compuesta por un 10,9 % de hispanos, un 11,4 % de negros no hispanos, un 67,8 % de blancos no hispanos y un 9,2 % de otras razas no hispanas.
La mayoría de los participantes percibieron que el paquete de color indicaba que la mezcla de cigarros tenía sabor. Curiosamente, esta encuesta mostró que el paquete de color azul indicaba que la mezcla del cigarro tenía sabor a vainilla, arándano y menta/mentol. En contraste, el púrpura condujo a suposiciones, como sabores a uva, vino y bayas/cereza. La uva es uno de los sabores de cigarros más populares, asociado con el paquete de color púrpura tanto por fumadores como por no fumadores. Sin embargo, se descubrió que las personas que fumaban cigarros Black & Mild estaban más inclinadas a vincular el color púrpura con el sabor del vino.
Limitaciones
El uso de los datos de la encuesta mTurk se ha relacionado con algunas limitaciones asociadas con la subestimación o sobreestimación de la prevalencia. En comparación con las estimaciones nacionales, el porcentaje de fumadores de cigarros en la cohorte del estudio actual fue mayor. Además, la generalización de los hallazgos del estudio se vio comprometida porque consideró solo una marca de cigarros
Conclusiones
Los autores afirman que este estudio es el primero en establecer un vínculo entre el color del paquete de puros y la percepción del sabor por parte de los consumidores. Se observó que el empaque morado comunicaba de manera prominente que los puros se mezclaban con sabores, en comparación con el empaque azul. Se vio que esta percepción estaba presente independientemente de si el respondedor era fumador o no. Sin embargo, esta asociación de color con sabor fue mayor entre los fumadores de puros. Con base en los resultados, los autores concluyeron que los colores transmiten mensajes distintos a diferentes audiencias.
