Una dieta rica en grasas podría ayudar al cuerpo a deshacerse de los gusanos parásitos mortales que residen en el intestino grueso, según un nuevo estudio.
Científicos de la Universidad de Lancaster examinaron cómo una dieta alta en grasas podría inducir resistencia contra la infección por helmintos en un estudiar publicado en la revista Mucosal Immunology.
Según el equipo, las infecciones por gusanos gastrointestinales causan morbilidad y pérdidas socioeconómicas en comunidades desfavorecidas. Intentaron determinar si la dieta podría proporcionar protección inmunoregulada contra la infección.
Los investigadores se centraron en el parásito. Trichuris trichiura, un helminto transmitido por el suelo que afecta a millones de personas en todo el mundo. Aunque su infección rara vez es fatal, se sabe que el tricocéfalo causa síntomas graves, como dolor abdominal, diarrea, sangrado intestinal, anemia y deficiencias nutricionales.
En los países en desarrollo con saneamiento deficiente, la infección por tricocéfalos es común. Al mismo tiempo, la obesidad se ha convertido en una preocupación creciente en estas naciones debido a la disponibilidad de alimentos altamente procesados con altos niveles de azúcar y grasa. El equipo decidió trabajar para determinar la relación entre los dos en experimentos con ratones.
Para los modelos de ratones, el equipo tuvo que usar Trichuris murisun parásito similar en morfología y genoma a T. trichiura. También permanece en el mismo nicho intestinal que su contraparte del parásito humano. Algunos de los ratones fueron sometidos a una dieta rica en grasas para comprobar su efecto sobre la infección parasitaria.
Después de analizar los datos, los investigadores informaron sobre la expulsión de T muris en ratones. Según ellos, la dieta rica en grasas permitía que el sistema inmunitario eliminara el parásito.
“Nos sorprendió bastante lo que encontramos durante este estudio. Las dietas altas en grasas se asocian principalmente con un aumento de la patología durante la enfermedad. Sin embargo, en el caso de la infección por tricocéfalos, esta dieta alta en grasas autoriza a las células T colaboradoras a generar la respuesta inmunitaria correcta. para expulsar el gusano”, dijo en un comunicado el codirector del estudio, el Dr. John Worthington, del Departamento de Ciencias Biomédicas y de la Vida de la Universidad de Lancaster. presione soltar.
“Fue realmente fascinante que simplemente alterar la dieta cambiara por completo la respuesta inmunitaria en el intestino de una que no logra expulsar el parásito, a una que provoca todos los mecanismos correctos para eliminarlo”, dijo el profesor codirector David Thornton de la Agregó la Universidad de Manchester.
Aparte del hecho de que el experimento se realizó en ratones, los investigadores también advirtieron que sus hallazgos no sugieren necesariamente que seguir una dieta alta en grasas sea beneficioso para la salud, en cuanto a los parásitos. Worthington apuntó que también se descubrió que la pérdida de peso expulsa un parásito intestinal diferente.
“Entonces, estos resultados pueden ser específicos del contexto, pero lo que es realmente emocionante es la demostración de cómo la dieta puede alterar profundamente la capacidad de generar inmunidad protectora, y esto puede darnos nuevas pistas para los tratamientos para los millones de personas que sufren infecciones parasitarias intestinales en todo el mundo. ” él explicó.
De acuerdo con la Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), se estima que entre 604 y 795 millones de personas en el mundo están infectadas con tricocéfalos. La infección es más común en áreas con clima tropical y poco acceso a una buena higiene y saneamiento adecuado. Se han reportado casos en el sur de los Estados Unidos.
